🫒 Transformez vos olives en huile local

Vous avez un olivier et ne savez pas quoi faire de ses fruits ? La commune de Roquettes renouvelle son partenariat avec l’association Bee.O pour valoriser vos récoltes et lutter contre le gaspillage, en transformant vos olives en une huile locale et savoureuse lors d’un pressage collectif ! À cette occasion, les oliviers municipaux seront également récoltés et intégrés au circuit.

📍 Prochain rendez-vous de collecte des olives

• Date : Dimanche 8 novembre
• Horaires : De 14h00 à 15h00
• Lieu : Ateliers municipaux

❓ Questions / Réponses & Consignes de récolte

• Faut-il adhérer à l’association ?

Oui, l’adhésion annuelle coûte 5 €.

• Combien d’olives puis-je apporter ?

Il n’y a ni minimum ni maximum.

• Quand et comment récolter mes olives ?

Récoltez à la véraison (quand environ 50 % de l’arbre est de couleur prune/noire). Apportez impérativement des olives fraîches récoltées au maximum 2 jours avant le dépôt, cueillies directement sur l’arbre et stockées dans un contenant aéré (cagette).

⚠️ À éviter absolument : le ramassage au sol, le stockage prolongé, les sacs plastiques fermés et la réfrigération, car ils altèrent la qualité finale de l’huile.

• Vous ne pouvez pas récolter votre olivier ?

Bee.O peut vous mettre en relation avec des bénévoles selon la règle du 50/50 (la moitié de la récolte revient au propriétaire, l’autre aux bénévoles).

• Quelle quantité d’huile puis-je obtenir et à quel prix ?

L’huile est répartie au prorata du poids d’olives apporté (rendement indicatif : environ 9 à 10 kg d’olives pour 1 litre d’huile). Le tarif est de 10 € / litre pour les adhérents (ce prix couvre la location du camion de transport et les frais du moulin).

• Quand l’huile sera-t-elle disponible ?

La distribution est garantie avant les fêtes de Noël.

📧 Contact et renseignements :

• Association Bee.O : bee.o.cugnaux@gmail.com |
• Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100073179518116

Cette action s’inscrit dans la volonté municipale de valoriser les ressources du territoire et de favoriser les circuits courts. Merci à toutes et tous pour votre participation !